Chi Siamo

Pasticceria Mera Borgonovo Val Tidone

La nostra Storia

Pasticceria Mera Borgonovo Val Tidone

La Pasticceria Mera nasce nel 1965 a Pianello, dove papà Luigi e mamma Marilena con il loro forno e negozietto iniziarono a sfornare oltre al pane anche i dolci tipici della tradizione piacentina grazie alle sapienti mani di nonna Lidia.

Roberto e Maurizio finita la scuola dell’obbligo hanno seguito le orme dei genitori, dopo le prime esperienze lavorative, Roberto decide di specializzarsi alla Scuola Alberghiera di “Serra Mazzoni” a Modena, mentre Maurizio cerca di apprendere ed affinare le tecniche di famiglia. Nel 1983 l’attività si trasferisce a Borgonovo Val Tidone nei locali che tutt’ora ospitano la sede della Pasticceria.

Dal 2000 allo staff si aggiunge Mariuccia, moglie di Roberto, che dapprima si dedicherà al confezionamento dei prodotti e successivamente con Marilena gestirà la produzione di pasta fresca.

Pasticceria Mera Borgonovo Val Tidone - Maurizio Mera

Maurizio Mera

Pasticcere

Pasticceria Mera Borgonovo Val Tidone - Roberto Mera

Roberto Mera

Pasticcere

Tradizione e Innovazione

Nel corso degli anni, Maurizio e Roberto, si impegnano nell’apprendimento delle diverse arti della pasticceria frequentando corsi di specializzazione che vedono come docenti nomi noti del settore come Massari, Brustein, Morandin portando sempre più in alto il livello delle loro creazioni. Da cinque anni a questa parte la Pasticceria Mera vanta una presenza fissa, come una delle pasticcerie migliori del piacentino, nella Guida del Gambero Rosso “Pasticceri e Pasticcerie”, guida di settore per appassionati ed intenditori del dolce e non solo.

Il cimentarsi nella produzione del Panettone è stata una conseguenza naturale dell’insegnamento del papà Luigi e si può affermare che ha dato i suoi frutti come attestano gli ottimi piazzamenti che i due fratelli Mera hanno ottenuto nei vari concorsi nazionali sul tema tra i quali spicca il Panettone Day 2015 dove si sono piazzati al quarto posto.

Pasticceria Mera Borgonovo Val Tidone

Gli Eventi

Pasticceria Mera Borgonovo Val Tidone

La Pasticceria Mera si prodiga anche per valorizzare il territorio partecipando a manifestazioni gastronomiche e dolciarie in partnership con i ristoratori e gli esercenti della zona. La collaborazione della Pasticceria Mera con Cioccolaterie Bardini di Piacenza, Il Gelatiere di Castel San Giovanni ed il Comitato Centro Storico di Castel San Giovanni ha dato origine a Cioccolandia : manifestazione a tema che da oltre 15 anni è il fiore all’occhiello degli eventi del piacentino e a livello regionale.

Pasticceria Mera Borgonovo Val Tidone
Pasticceria Mera Borgonovo Val Tidone
Pasticceria Mera Borgonovo Val Tidone
Pasticceria Mera Borgonovo Val Tidone
Pasticceria Mera Borgonovo Val Tidone
Pasticceria Mera Borgonovo Val Tidone
Pasticceria Mera Borgonovo Val Tidone
Pasticceria Mera Borgonovo Val Tidone
Pasticceria Mera Borgonovo Val Tidone
Pasticceria Mera Borgonovo Val Tidone
Pasticceria Mera Borgonovo Val Tidone

Contatti

Pasticceria Mera Borgonovo Val Tidone

0523 86 22 67
info@pasticceriamera.it
Borgonovo Val Tidone (Piacenza)

Pasticceria Mera Borgonovo Val Tidone

Orari di apertura

Pasticceria Mera Borgonovo Val Tidone
Mar-Sab: 08–12:45 e 15–19:30
Dom: 08–13
Lun: Chiuso